Возьмите яйцо и стакан кефира - и не переживайте о перекусе: от таких пирожков родных не оторвешь

Пухлые золотобокие пирожки относятся к традиционным украинским блюдам, которыми угощают самых желанных гостей, готовят к праздникам или просто так полакомиться вкусненьким. Обычно они исчезают из тарелок еще теплыми, потому что устоять перед этим ароматом и вкусом очень тяжело.

"Бабусині рецепти" предлагают рецепт именно такие пирожки. Готовить их очень легко, а получаются они очень вкусными – именно поэтому они придутся по вкусу.

Как приготовить ленивые пирожки

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• яйцо – 1 штука;
• сахар – 3 ст. л.;
• подсолнечное масло – 3 ст. л.;
• яблоко – 1 штука;
• мука – 400 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• Для посыпки:
• сахар – 3 ст. л.;
• корица – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. В миску выкладываем кефир, яйцо, сахар, масло и щепотку соли. Ингредиенты тщательно перемешиваем с помощью венчика, доводим до однородности.
2. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на кубики среднего размера, перемещаем с кефирной массой.
3. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, пока комочки не растворятся.
4. Смазываем руки растительным маслом и из кусочков теста среднего размера формируем пирожки овальной формы.
5. Выкладываем пирожки на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем тесто на среднем огне по бокам до золотистой корочки.
6. Смешиваем на плоской тарелке сахар с корицей. После обжаривания каждый пирожок обваливаем в сахарной посыпке.

Приготовьте любимый напиток и подавайте пирожки. Они отлично подойдут в качестве быстрого завтрака или перекуса.