Ни муки, ни масла, все смешали - и в духовку: простой рецепт мини-запеканок

Существует много вариантов приготовления творожной запеканки. Ее можно готовить с добавлением манной крупы, муки, сухофруктов или вообще не отягощать блюдо лишними ингредиентами.

Но на самом деле запеканка может быть достаточно диетической. Для этого следует использовать нежирные кисломолочные продукты и не добавлять лишнего жира. Такая творожная запеканка от "Школи життя" подойдет не только тем, кто следит за фигурой, но и тем, кто хочет разгрузить организм и одновременно порадовать себя чем-нибудь вкусненьким.

Как приготовить творожные мини-запеканки

Ингредиенты:

• 300 г творога 5%;
• щепотка соли;
• 70 г сахара;
• 2 яйца;
• 130 мл. молока;
• 25 г крахмала.

Способ приготовления:

1. В миску отправляем сыр, добавляем щепотку соли и сахар.
2. Не перемешивая, добавляем яйца.
3. Вливаем молоко. По желанию его можно заменить сметаной или сливками.
4. Добавляем крахмал и погружным блендером все измельчаем на однородную массу.
5. Разложите творожную массу в силиконовые формочки. Сверху можно добавить ягоды по желанию.
6. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
7. Готовую выпечку извлеките из форм на тарелку, по желанию их можно полить растопленным шоколадом и украсить ягодами.

Если же вы хотите, чтобы выпечка долго не черствела, добавьте туда один ингредиент. Так вы наслаждаться любимым десертом будете еще дольше.