Не только с фаршем: удивите близких необычным фаршированным перцем

Фаршированный перец в духовке – очень популярное блюдо домашней украинской кухни. Вариантов начинки может быть очень много – мясной фарш с крупами, просто разнообразные крупы с зеленью и другими овощами. Сегодня мы предлагаем еще более интересный вариант – перец, фаршированный сыром.

Такое блюдо по рецепту Рixelinform вряд ли оставит равнодушным хоть кого-нибудь. Перцы получаются аппетитными и ароматными, очень сочными. Попробуйте и убедитесь!

Как приготовить перец, фаршированный сыром

Ингредиенты:

• сладкий перец – 1 кг;
• твердый сыр – 300 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• помидоры – 300 г;
• растительное масло;
• соль и зелень петрушки – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Из вымытых перцев извлеките сердцевину так, чтобы сам овощ остался целым. Помидоры промойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Соедините творог с яйцами, добавьте половину помидоров. Сюда же добавьте мелко порезанную петрушку.
3. Массу посолите, перемешайте и наполните ею перцы.
4. Противень смажьте маслом и выложите на него перцы, чередуя их с оставшимися кусочками помидоров. Блюдо отправьте запекаться в духовку до готовности.

Подавайте такой фаршированный перец с любимым мясным блюдом. Приятного аппетита!