Эта закуска исчезнет со стола первой: рецепт салата, который гости съедят вместе с миской

Праздничные салаты и закуски – это отдельная страница кулинарии. Если вы уже готовили сытные огуречные роллы, то обратите внимание на этот рецепт изысканного салата из морепродуктов.

Салат с фунчозой, мидиями и овощами станет украшением любого праздничного стола. Рецептом поделились на портале "Она".

Ингредиенты:

• 50 г фунчозы;
• 200 г замороженных мидий;
• 100 г стручковой фасоли;
• 100 г болгарского перца;
• 50 г сельдерея;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 3 ст. л. соуса терияки;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. кунжута.

Способ приготовления:

1. Фунчозу заливаем кипятком, оставляем на несколько минут. В это время измельчаем чеснок и сельдерей. Выкладываем овощи на сковороду, несколько минут обжариваем.
2. Добавляем болгарский перец, мидии и стручковую фасоль. В конце добавляем фунчозу, отцеженную от воды
3. Перемешиваем лапшу и вливаем все соусы. Снова тщательно размешиваем.
4. Готовим блюдо еще несколько минут и снимаем с огня. Немного остывший салат выкладываем в миску, посыпаем кунжутом.

Этот салат очень вкусен как теплым, так и холодным. Также мы рассказывали, как нафаршировать перец итальянским способом.