Три минуты – и блюдо на столе: сытный салат с кукурузой

Мы рассказывали, как вкусно и быстро приготовить свежий салат с яблоками. Теперь делимся рецептом простой закуски, которая может стать полноценным быстрым перекусом, так и украшением праздничного стола.

Салат из брокколи получается не только вкусным и сытным, но и полезным. Рецептом поделились на портале "Она".

Ингредиенты:

• 400 г брокколи;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 3 шт. яиц;
• зубчик чеснока;
• 2 ст. л. майонеза;
• соль и черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Брокколи разбираем на соцветия и несколько минут отвариваем в подсоленном кипятке. Резко охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Яйца тоже отвариваем. Крышим и соединяем их с брокколи. Добавляем консервированную кукурузу, перемешиваем.
3. Чеснок измельчаем любым удобным способом и добавляем в майонез. Этим соусом заправляем салат. По вкусу добавляем соль и перец.

Готовый салат тщательно перемешиваем и сразу же подаем на стол. Также можно поэкспериментировать и вместо майонеза приготовить простой турецкий соус Хайдари будет очень вкусно.