Як приготувати найніжніші сирники без борошна: простий рецепт

Сирники без борошна готувати дуже легко та швидко

Багато господарок замислюються над тим, чим побалувати своїх домочадців холодними осінніми вечорами. Зараз в Україні сезон гарбуза та чудовою стравою можуть бути гарбузові оладки, рецептом яких нещодавно ділився "Телеграф", а можна приготувати найніжніші легкі сирники без цукру.

Простим та оригінальним рецептом сирників у своєму YouTube-каналі поділилася кулінарний блогер Ольга Матвій.

Інгредієнти:

• Сир – 900 гр;
• Цукор — 4-6 ложок;
• Яйця – 1 шт.;
• Ваніль за смаком;
• Манка — 75 гр.

Приготування:

1. Беремо сухий, жирний сир і перекладаємо у зручну миску. Розминаємо вилкою.
2. Додаємо яйце, ваніль, цукор та манку. Все ретельно перемішуємо.
3. Залишаємо на 15-20 хвилин, щоб манка набрякла.
4. Ділимо сирну масу на частини та формуємо кілька ковбасок, які розрізаємо на шматочки 3-4 см.
5. Бочечки, що вийшли, обдаємо трохи борошном і вирівнюємо форму площиною ножа.
6. Відправляємо хвилин на 15 у морозильну камеру.
7. Трохи підмерзлі сирники викладаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо на олії на повільному вогні до рум’яної скоринки.

Подаючи на стіл такі сирники, можна трохи посипати цукровою пудрою і прикрасити фруктами або ягодами.

Відеорецепт:

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати яблучно-морквяні сирники.