Як приготувати торт без духовки за 20 хвилин: рецепт нашвидкоруч

Приготування торта на сковороді займає кілька хвилин.

Жодне новорічне гуляння не обходиться без смачного десерту. А що може бути більш святковим, ніж яскравий та смачний торт? Щоправда, є у цієї страви один невеликий мінус — він довго готується, а хто ж захоче перед Новим роком провести півдня біля плити? На щастя, саме для цього і були придумані легкі торти, які можна випікати на сковороді і займе не більше 20-ти хвилин.

Рецептом ніжного торта на сковороді у своєму інстаграмі поділилася фуд-блогер liza_tasty.

Рецепт торта на сковороді

Інгредієнти для коржів:

• 250 г борошна (у мене пшеничне в/с)
• підсолоджувач за смаком (або 50-100 г цукру, я люблю, коли в міру солодко)
• 3 ст.л какао порошку
• 2 яйця
• 150 мл молока
• 100 мл окропу
• 30 мл рослинної олії
• 1 ч.л соди гашеної оцтом

Для крему

• підсолоджувач за смаком (у мене 3 ст.л меду)
• 150 мл вершків 33% (для збивання)
• 500 г м’якого сиру

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно з підсолоджувачем та какао-порошком.
2. Додайте яйця і молоко, гашену соду, олію і перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте окріп і ще раз перемішайте.
3. Випікайте коржі на сковороді (~20 см) із двох боків під кришкою на середньому вогні.
4. Усі інгредієнти для крему збийте міксером.
5. Остиглі коржі перемажте кремом. Один з коржів подрібніть у блендері та посипте готовий торт крихтою. Залиште в холодильнику просочитися щонайменше на 3 години, а краще на ніч.

Раніше "Телеграф" публікував рецепт яскравих новорічних закусок, які прикрасять будь-який святковий стіл.