Как приготовить торт без духовки за 20 минут: рецепт на скорую руку

Ни одно новогоднее застолье не обходится без вкусного десерта. А что может быть более праздничным, чем яркий и вкусный торт? Правда, есть у этого блюда один небольшой минус — он долго готовится, а кто же захочет перед Новым годом провести полдня у плиты? К счастью, именно для этого и были придуманы легкие торты, которые можно выпекать на сковороде и займет это не больше 20-ти минут.

Рецептом нежного торта на сковороде в своем Инстаграм поделилась фуд-блогер liza_tasty.

Рецепт торта на сковороде

Ингредиенты для коржей:

• 250 г муки (у меня пшеничная в/с)
• подсластитель по вкусу (или 50-100 г сахара, я люблю, когда в меру сладко)
• 3 ст.л какао порошка
• 2 яйца
• 150 мл молока
• 100 мл кипятка
• 30 мл растительного масла
• 1 ч.л соды гашенной уксусом

Для крема

• подсластитель по вкусу (у меня 3 ст.л мёда)
• 150 мл сливок 33% (для взбивания)
• 500 г мягкого творога

Способ приготовления:

1. Смешайте муку с подсластителем и какао-порошком.
2. Добавьте яйца и молоко, гашеную соду, растительное масло и перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте кипяток и ещё раз перемешайте.
3. Выпекайте коржи на сковороде (~20 см) с двух сторон под крышкой на среднем огне.
4. Все ингредиенты для крема взбейте миксером.
5. Остывшие коржи перемажьте кремом. Один из коржей измельчите в блендере и посыпьте готовый торт крошкой. Оставьте в холодильнике пропитаться минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Ранее "Телеграф" публиковал рецепт ярких новогодних закусок, которые украсят любой праздничный стол.