Панкейки без молока: смачний рецепт традиційних американських млинців

З 20 лютого обов’язковими стравами на вашому столі мають бути млинці, адже з цього дня розпочинається святкування народного свята — Масляна. Щоб трохи розбавити традиційні млинці, ми пропонуємо вам приготувати традиційну американську випічку — панкейки, які дуже схожі на наші оладки та млинці.

В основному панкейки готують на молоці, кефірі або кислому молока, але їх можна зробити і на воді, пише кулінарний блогер під ніком kuhari у своєму блозі в Інстаграм. І при цьому вони виходять такими ж ніжними, пишними та смачними.

Панкейки без молока: рецепт

Інгредієнти

• Вода — 150 мл.
• Куряче яйце — 1 штука
• Цукор — 3 чайні ложки
• Сіль — 2 щіпки
• Борошно пшеничне — 150 грам
• Розпушувач тіста — 0,5 чайних ложки
• Рослинна олія — 2 ст. ложки

Спосіб приготування:

1. Підготуйте продукти для приготування панкейку. У миску розбийте куряче яйце і збийте яйце віночком. Влийте воду і знову все збийте.
2. Всипте борошно, що просіює, сіль, цукор, розпушувач і знову добре перемішайте всі інгредієнти.
3. Додайте будь-яку олію і ще раз перемішайте тісто.
4. Добре розігрійте сковороду. Змащувати олією її не потрібно. У центр сковороди викладіть три столові ложки тіста.
5. Печіть панкейк з одного боку, поки верх не стане матовим. Потім переверніть і смажте з іншого боку.

Раніше "Телеграф" писав, як приготувати смачні млинці на дріжджах. За словами кулінара Євгена Клопотенка, у блюді виходять ідеальні дірочки.