Салат "з нічого": смачна дієтична закуска з бурячка

Дієтичні салати, такі як турецька закуска Кисир, завжди будуть у фаворі. Пропонуємо приготувати цікавий перекус з вареного курячого філе та буряка.

Цей салат підходить для тих, хто дотримується дієти. Рецептом поділились на порталі prosalat.com.ua.

Інгредієнти:

• Філе куряче (Варене) — 1 шт
• Буряк (Варений) — 1 шт
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Сіль за смаком
• Сметана (Можна замінити майонезом)
• Маринад для цибулі:
• Оцет — 2 ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Сіль (Без гірки) — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Дрібно ріжемо цибулю. Для маринаду нам знадобиться половина склянки гарячої води. Додаємо в воду цукор і сіль, добре перемішуємо, щоб розчинився. Додаємо оцет 9% і заливаємо порізану цибулю хвилин на 15.
2. Поки цибуля маринується, ріжемо варені філе і буряк кубиком. З'єднуємо всі інгредієнти.
3. Солимо за смаком, додаємо сметану (для любителів майонезу — майонез). Добре перемішуємо і даємо настоятися.

Чим довше інгредієнти будуть просочуватися одне одним, тим смачніше. Якщо ж хочете "моментальний" салат, то зверніть свою увагу на страву з броколі та морквою.