Салат "из ничего": вкусная диетическая закуска из свеклы

Диетические салаты, такие как турецкая закуска Кысыр, всегда будут в фаворе. Предлагаем приготовить интересный перекус из вареного куриного филе и свеклы.

Этот салат подходит для тех, кто соблюдает диету. Рецептом поделились на портале prosalat.com.ua.

Ингредиенты:

• Филе куриное (вареное) — 1 шт.
• Свекла (вареная) — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль по вкусу
• Сметана (можно заменить майонезом)

Маринад для лука:

• Уксус – 2 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль (без горки) — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Мелко режем лук. Для маринада нам понадобится половина стакана горячей воды. Добавляем в воду сахар и соль, хорошо перемешиваем, чтобы растворился. Добавляем уксус 9% и заливаем порезанный лук на 15 минут.
2. Пока лук маринованный, режем вареные филе и свеклу кубиком. Соединяем все ингредиенты.
3. Солим по вкусу, добавляем сметану (для любителей майонеза – майонез). Хорошо перемешиваем и даем настояться.

Чем дольше ингредиенты будут пропитываться друг другом, тем вкуснее. Если же хотите "моментальный" салат, то обратите свое внимание на блюдо с брокколи и морковью.