Всього трохи сиру — і гора смакота на столі: рецепт ніжних сирних паличок

Якщо у вас є трохи сиру та трохи кефіру, ваша сім’я ніколи не залишиться голодною. З цих продуктів завжди можна приготувати дивовижний перекус.

Сьогодні ми зі "Школою життя" приготуємо простий рецепт сирних паличок. Інгредієнти для цієї страви знайдуться у будь-якому холодильнику. Тісто замішується буквально за 5 хвилин, так само швидко страва смажиться на сковороді. Вони ідеально підійдуть до сніданку, на перекус чи просто до чаю, чи кави. Єдине правильно — їсти палички потрібно виключно поки що гарячі.

Як приготувати сирні палички

Інгредієнти:

• сир твердий – 100 г;
• кефір – 250 мл;
• борошно — 430-450 гр;
• яйця – 2 шт.;
• цукор — 2 ч.л.;
• сіль — 1 ч.л.;
• зелень – на свій смак;
• сода чи розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. З’єднуємо в мисці трохи підігрітий кефір, цукор, сіль та яйця. Збиваємо вилкою або вінчиком до однорідності. Можна додати зелень на свій смак.
2. Додаємо борошно, змішане з розпушувачем або содою.
3. Додаємо тертий сир і добре розмішуємо.
4. Тісто розкочуємо в пласт товщиною приблизно 1 см, нарізаємо невеликими брусочками та обсмажуємо до рум’яності в киплячій олії.
5. Зі сковороди викладаємо на паперові рушники та прибираємо зайву олію.

Страва готова, смачного. Найкраще палички подавати зі сметанним, кисло-солодким соусом або сирним соусом.