Всего немного сыра - и гора вкусняшек на столе: рецепт нежных сырных палочек

Если у вас есть немного сыра и немного кефира, ваша семья никогда не останется голодной. Из этих продуктов всегда можно приготовить умопомрачительный перекус.

Сегодня мы с "Школою життя" приготовим простой рецепт творожных палочек. Ингредиенты для этого блюда найдутся в любом холодильнике. Тесто замешивается буквально за 5 минут, так же быстро блюдо жарится на сковороде. Они идеально подойдут к завтраку, на перекус или просто к чаю или кофе. Единственное правильно – есть палочки нужно исключительно пока горячие.

Как приготовить сырные палочки

Ингредиенты:

• сыр твердый – 100 гр;
• кефир – 250 мл;
• мука – 430-450 гр;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 2 ч.л.;
• соль – 1 ч.л.;
• зелень – по своему вкусу;
• сода или разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Соединяем в миске немного подогретый кефир, сахар, соль и яйца. Взбиваем вилкой или венчиком до однородности. Можно добавить зелень по своему вкусу.
2. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем или содой.
3. Добавляем тертый творог и хорошо размешиваем.
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см, нарезаем небольшими брусочками и обжариваем до румяности в кипящем подсолнечном масле.
5. Из сковороды выкладываем на бумажные полотенца и убираем лишнее масло.

Блюдо готовое, приятного аппетита. Лучше всего палочки подавать со сметанным, кисло-сладким соусом или сырным соусом.