Рецепт салату з помідорів, який зникне зі столу швидше за шашлик

Шашлик – улюблена багатьма страва, яку найчастіше готують у весняно-літній період. Заведено вважати, що найважливіше — вибрати м’ясо і зробити правильний маринад. Саме від цих складових залежить смак м’яса.

Але коли шашлик вже приготовлений, постає питання закусок. "Школа життя" радить приготувати до м’яса салат-закуску із помідорів. Така гостра, ароматна та смачна страва доповнить смак улюбленого шашлику.

Як приготувати салат із помідорів до шашлику

Інгредієнти:

• помідори – 500 г;
• зелень – пучок;
• часник – 4 зубчики;
• червоний гострий перець – за бажанням;
• чорний мелений перець – 1/4 ч. л.;
• сіль — 1/2 ч. л.;
• цукровий пісок – 2 ч. л.;
• оцет столовий 9% — 2 ч. л.;
• соняшникова або оливкова олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помідори вимити, обрізати плодоніжки та порізати шматочками. Перекласти у глибоку миску.
2. Зелень вимити, порізати та додати до помідорів.
3. Потім додати подрібнений часник, гострий перець, сіль та чорний перець.
4. Не забудьте про цукор – він зробить смак закуски м’якшим.
5. Додайте масло та оцет, перемішайте всі інгредієнти, накрийте кришкою та приберіть у холодильник.
6. Дайте настоятися годину та подавайте на стіл. Смачного!

Чудовим доповненням до шашлику буде смачний соус. "Телеграф" ділився рецептами незвичайних заправок до м'яса.