М’які пампушки за 10 хвилин: швидка бюджетна смакота на сковороді

Проста випічка, така як швидкі рогалики — улюблений і знайомий багатьом спосіб потішити себе та рідних. А для цього рецепту смачних пампушок навіть духовка не знадобиться. Та й готуються вони за лічені хвилини.

Це чудовий спосіб нагодувати родину солодким, ще й дуже швидко. Рецептом поділились на порталі "Прості поради".

Інгредієнти:

• Кефір – 250 мл
• Яйце -1 шт
• Цукор – 4- 5 ст.л.
• Сіль – ⅓ ч.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Борошно – 300 – 350 г
• Рослинна олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. У миску наливаємо кефір кімнатної температури. Додаємо 4 столові ложки цукру, половину чайної ложки солі, розбиваємо одне яйце і все перемішуємо.
2. Додаємо у майбутнє тісто соду й трохи лимонної кислоти. Коли вони зреагували, додаємо борошно. Досипаємо по кілька ложок і перемішуємо. І так, поки не заміситься пухке тісто. Додаємо рослинну олію та знову вимішуємо.
3. Перекладаємо тісто на стіл, змащуємо рослинною олією та ділимо на частини. Скочуємо "колобочки". В середині кожного робимо отвір та розтягуємо їх. Смажити пампушки потрібно на великій кількості рослинної олії.
4. В розпеченій олії смажимо з обох боків на великому вогні до готовності. Дістаємо на серветку — щоб увібрала зайвий жир.

Після приготування можна посипати пампушки цукровою пудрою. Також смачно полити їх перед вживанням домашнім згущеним молоком.