Пишний омлет без молока — це реально: один секретний інгредієнт врятує сніданок

Ситні омлети — це найкращий сніданок. Традиційно їх готують з яєць із додаванням молока.

Але якщо молока вдома нема — не страшно. Його цілком можна замінити іншим інгредієнтом. Сметана зробить страву ще ніжнішою, пишнішою та ароматнішою, інформує Ukr.Media. Сметана додається в омлет у спеціальній пропорції — на одне яйце одна столова ложка сметани.

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 3 столові ложки сметани
• Сіль, перець
• Зелень

Спосіб приготування:

1. Яйця розбиваємо у миску. Додаємо сіль та перець і збиваємо — виделкою або міксером.
2. Додаємо три столові ложки сметани та ретельно вимішуємо.
3. Улюблену зелень ріжемо дуже дрібно. Теж вмішуємо в омлетну масу.
4. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Виставляємо вогонь, нижчий за середній і виливаємо яєчну суміш. Одразу накриваємо кришкою.
5. Готуємо під кришкою доти, доки омлет не буде готовим знизу і не схопиться зверху. Потім, використовуючи кришку або пласку тарілку, перевертаємо омлет. Готуємо ще дві-три хвилини.

Страва виходить дуже ніжною та ароматною, з дуже легкою кислинкою. Також ми розповідали, як правильно розбивати яйця.