Жаба в норі: порадуйте близьких традиційною британською стравою

Читать на русском
Автор
528
Оригінальна закуска в англійському гуморі
Оригінальна закуска в англійському гуморі. Фото shuba.life

Обов’язково приготуйте цю страву

Традиційні британькі страви, як от пастуший пиріг, дуже смачні і ситні. А ще англійці дуже люблять пожартувати. Це проявляється навіть у назві страв.

От скажіть, сосиска у тісті — це смішно? Не дуже. А якщо запропонувати вам "жабу в норі". Це, по факту, сосиски у тісті, але в дещо інакшій формі. Рецептом поділились на Shuba.life.

Інгредієнти:

  • Ковбаски для смаження — 4 шт.
  • Цибуля червона — 1/2 шт.
  • Бекон сирого копчення — 150 г
  • Сир горгонзола — 125 г
  • Розмарин свіжий — 2 ст. л.
  • Олія — до смаку
  • Для кляру:
  • Яйце — 3 шт.
  • Борошно пшеничне — 110 г
  • Молоко 3,2% — 280 мл

Спосіб приготування:

  1. Спершу розігріваємо духовку до 250 градусів. Змішуємо всі інгредієнти для кляру та сосиски, червону цибулю та бекон.
  2. На 5 хвилин відправляємо все у духовку. За цей час сосиски повинні підрум’янитися.
  3. Швидко дістаньте форму та вилийте тісто навколо сосисок. Зверху посипте горгонзолою та розмарином.
  4. Обережно поверніть форму в духовку. Готуйте ще 25-30 хвилин, поки кляр не підніметься та не набуде золотистого кольору.

Страва виходить напрочуд смачна. Ніжний кляр з сиром та розматином приємно відтяняє насичений смак сосисок. Також ми розповідали, як смачно посмажити на грилі курячі крильця.