Печериці за цим рецептом стануть улюбленими: весь секрет в одному інгредієнті

Смажені печериці з цибулею – це найпростіше, водночас смачне поєднання. Таку страву можна їсти як самостійно, так і подавати з різноманітними гарнірами або навіть зі смаженим м’ясом.

А спробуйте додати у страву оцет, як радять "Бабусині рецепти". Такі грибочки не тільки виходитимуть ароматними та смачними, але й не змінять свого кольору під час приготування. Таку швидку, просту та смачну страву ви готуватимете часто.

Як посмажити печериці з цибулею

Інгредієнти:

• печериці – 500 г;
• соняшникова олія – для смаження;
• вершкове масло – 30 г;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• сіль та перець – на свій смак;
• часник – 2 зубчики
• петрушка – пучок
• яблучний оцет – 1/2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Невеликі печериці нарізаємо навпіл і викладаємо на розігріту сковороду з олією.
2. Злегка обсмажуємо та викладаємо шматочок вершкового масла, розмішуємо.
3. Цибулю нарізаємо чверть кільцями. Обсмажуємо грибочки до золотистості та викладаємо нарізану цибулю, смажимо до м’якості.
4. Часник дрібно нарізаємо та відправляємо у сковороду. Солимо, перчимо, перемішуємо.
5. Додаємо яблучний оцет, розмішуємо. Посипаємо подрібненою петрушкою та подаємо на стіл.

Такі печериці найкраще підійдуть до картопляного пюре. Смачного!