Шампиньоны по этому рецепту станут любимыми: весь секрет в одном ингредиенте

Жареные шампиньоны с луком – это самое простое, одновременно вкусное сочетание. Такое блюдо можно есть как самостоятельно, так и подавать с разнообразными гарнирами или даже с жареным мясом.

А попробуйте добавить в блюдо уксус, как советуют "Бабусині рецепти". Такие грибочки не только будут получаться ароматными и вкусными, но и не изменят своего цвета во время приготовления. Такое быстрое, простое и вкусное блюдо вы будете готовить часто.

Как пожарить шампиньоны с луком

Ингредиенты:

• шампиньоны – 500 г;
• подсолнечное масло – для жарки;
• сливочное масло – 30 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль и перец – по своему вкусу;
• чеснок – 2 зубчика
• петрушка – пучок
• яблочный уксус – 1/2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Небольшие шампиньоны нарезаем пополам и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
2. Слегка обжариваем и выкладываем кусочек сливочного масла, размешиваем.
3. Лук нарезаем четверть кольцами. Обжариваем грибочки до золотистости и выкладываем нарезанный лук, жарим до мягкости.
4. Чеснок мелко нарезаем и отправляем в сковороду. Солим, перчим, перемешиваем.
5. Добавляем яблочный уксус, размешиваем. Посыпаем измельченной петрушкой и подаем на стол.

Такие шампиньоны лучше всего подойдут к картофельному пюре. Приятного аппетита!