Кращий, ніж "Олів'є" : рецепт фантастичного святкового салату

Класичний салат "Олів’є" — постійний учасник застіль і святкувань. Та, якщо його смак встигнув вам трохи набриднути, зверніть увагу на іншу закуску. Цей салат трохи подібний на "Олів’є", адже у його складі є варені овочі, але ще смачніший.

До складу не входять яйця, а замість солоних огірків додаються мариновані гриби. А ще замість горошку використана кукурудза, яка робить смак страви солодшим та оригінальнішим.

Інгредієнти:

• Картопля — 500 г
• Морква — 2 шт
• Ковбаса варена — 400 г
• Гриби мариновані — 250-300 г
• Консервована кукурудза — банка
• Зелень — пучок
• Майонез — 100 г
• Сіль, перець — до смаку

Спосіб приготування:

1. Картоплю та моркву відварюємо. Охолоджуємо їх та чистимо. Нарізаємо середнім кубиком разом із вареною ковбасою.
2. Для зручності все нарізане одразу складаємо в миску. Туди ж кладемо мариновані гриби, порізані невеликими шматочками.
3. Консервовану кукурудзу відкидаємо на сито, щоб рідина стікала. В цей час миємо та нарізаємо свіжу зелень. Теж додаємо — разом із сухою кукурудзою.
4. Суміш заправляємо майонезом, додаємо сіль і перець. Все перемішуємо.

Салат виходить смачним, ситним та соковитим. Також ми розповідали, як готувати смачну баклажанну закуску до святкового столу.