По-різному готували, а так ще ні: снідайте запіканкою із солодких сирних галушок

Здивуйте близьких та рідних незвичайною стравою з підручних продуктів

Настає такий час, коли базові рецепти освоєні, улюблені — набридли, і хочеться приготувати щось новеньке. Запіканка із солодких галушок та сметани — це те, з чого можна почати кулінарні експерименти

У рецепті від Shuba вам потрібно наліпити галушки на основі сиру, перекласти їх у форму для запікання, залити сметанним соусом та запекти в духовці. Такий смачний та поживний сніданок можна доповнювати фруктами, горішками, маком чи іншими продуктами на ваш смак.

Як приготувати запіканку із солодких сирних галушок та сметани.

Інгредієнти на 2 порції:

• сир кисломолочний — 250 г;
• борошно пшеничне — 30 г;
• яйце куряче, жовток — 1 шт.;
• цукор — 20 г;
• масло вершкове — 10 г;
• сіль — до свого смаку.

Для соусу:

• сметана — 100 г;
• цукор — 20 г;
• яйця курячі — 1 шт.;
• лимон, цедра, цукор ванільний — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти для галушок змішайте та замісіть тісто. Сформуйте з нього ковбаску і наріжте на галушки товщиною до 1 см. Викладіть їх у форму для запікання.
2. Відокремте жовток від білка. Жовток змішайте з рештою інгредієнтів для соусу. Білок збийте з щіпкою солі до пишної маси і обережно, лопаткою, рухами знизу нагору, введіть в соус. Залийте галушки соусом і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Подавайте запіканку з галушок зі сметаною або улюбленим варенням. Смачного!