Хрустітимете до самої весни: перевірений рецепт солоних огірків

Домашні солоні огірки — чудова закуска у будь-яку пору року. Їх можна подавати як самостійну страву, але вони можуть бути інгредієнтом багатьох страв.

Безумовно, рецептів приготування солоних огірків – неймовірна величезна кількість. Проте сьогодні разом із Uaportal ми розповімо про традиційний рецепт солоних огірків, який легко приготувати самостійно. Саме така страва підкорить вас своїм смаком і подарує справжню насолоду. Ну що, беремо продукти та починаємо готувати!

Традиційний рецепт солоних огірків

Інгредієнти:

• 3 ст. л. солі на 1 літр води;
• листя дуба чи вишні;
• суцвіття кропу;
• чорний перець горошком;
• листя хрону;
• часник;
• огірки.

Спосіб приготування:

1. Добре промийте банки. На дно кожної покладіть листя хрону, вишні або дуба, а також порізаний на дрібні шматочки часник.
2. Далі щільно викладіть огірки. Зверху додайте ще листок хрону.
3. Розведіть сіль у холодній воді. Залийте огірки цим розсолом до верху банки.
4. Розмістіть банку на тарілці, щоб уникнути розливання розсолу. Закрийте кришкою та поставте в темне та прохолодне місце на 3 дні.

Через три дні солоні огірки готові до подачі на стіл зі смачною картоплею. Ви можете зберегти їх на зиму у прохолодному місці.