Ідеальний пісний сніданок: ситна запіканка за лічені хвилини

Ми розповідали, що приготувати з кабачків у піст. Тепер ділимось рецептом смачної солодкої страви без яєць та молока. Така пісна запіканка з кускусом і яблуком готується надзвичайно просто.

Страва виходить дуже легкою — адже у ній немає ні яєць, ні молока, ні вершкового масла. Рецептом поділились на порталі SHUBA.

Інгредієнти:

• Кускус — 300 г
• Яблука — 3 шт.
• Олія соняшникова — 40 г
• Цукор — 60 г
• Кориця мелена — 5 г
• Мед — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Кускус заливаємо 600 мл окропу. Накриваємо і залишаємо на 10 хвилин — набухати.
2. Яблука миємо, чистимо від шкірки та видаляємо серцевину. Нарізаємо м’якоть невеликими кубиками.
3. У сотейнику розігріваємо олію і обсмажуємо кілька хвилин шматочки яблук. В кінці додаємо цукор, корицю, перемішуємо і готуємо ще 2 хвилини.
4. Кускус змішуємо з яблучною масою, додаємо мед і перемішуємо. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо у неї підготовлену суміш і розрівнюємо лопаткою.
5. Випікаємо запіканку 15-20 хвилин при температурі 180°C. Повинна утворитись золотиста скоринка.

Запіканка виходить дуже поживна — завдяки кус-кусу, і смачна. Також ми ділились рецептом пісної закуски з баклажанів.