Ви більше не купуватимете магазинну ковбасу: рецепт "м'ясного хліба" на бутерброди

З м'ясного фаршу можна приготувати не лише котлети, але й "м'ясний хліб". Ця проста страва стане чудовою альтернативою бутербродів з ковбасою, адже інгредієнти в ній – прості та корисні.

Він також чудово пасуватиме як для повсякденного столу, так і для святкових подій, а ваші гості неодмінно проситимуть добавки. А от рецепт цієї закуски нам пропонують у Telegram-каналі "Ідеї для сніданку та вечері".

Як приготувати м'ясний хліб

Інгредієнти:

• 1 кг м‘ясного фаршу;
• 300 г відвареної пекінської капусти (без зайвої вологи);
• 2 цибулини дрібно подрібнені та підсмажені на невеликій кількості олії;
• 4 яйця;
• 100 г болгарського перцю (порізаного на дрібні шматочки);
• 100 г моркви (також порізаної на шматочки);
• консервований горошок (кілька столових ложок);
• 3 ст. л. манної крупи;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Капусту та цибулю у блендері перетворіть на пюре.
2. Змішайте з перцем, морквою та горошком.
3. Додайте до фаршу, посоліть та поперчіть, додайте яйця.
4. Після цього додайте манку, перемішайте та залиште на 20 хв.
5. Викладіть масу у попередньо змащену вершковим маслом та присипану сухарями форму.
6. Випікайте м'ясний хліб 20 хвилин при температурі 240°С, а потім ще 40-50 хв при температурі 160°С.
7. Дозвольте хлібу повністю охолонути та нарізайте на порційні шматочки.

А якщо ви любите бутерброди, то рекомендуємо приготувати бюджетну сирну намазку з часником за рецептом "Телеграфа". Вона готується просто зі звичайних доступних продуктів.