Один інгредієнт — і курячі котлети будуть розкішними: незвичний рецепт

Ми розповідали, як зробити домашні котлети особливо соковитими. Тепер ділимось цікавим рецептом котлет з курятини. Куряче філе — це завжди виклик для котлет, адже таке м’ясо часто виходить абсолютно сухим.

Та є спосіб зробити таку страву смачною. На Pixelinform поділились цікавим рецептом.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе;
• 2 ст. л. борошна;
• 1 цибулина;
• 2 яйця;
• 300 г ананасів;
• сіль та перець до смаку;
• 200 г сиру;
• 2 ст. л. майонезу;
• 2 ст. л. олії.

Спосіб приготування:

1. М’ясо нарізаємо на дрібні шматочки, як для приготування рубаних котлет. Складаємо в миску, в якій плануємо замішувати фарш.
2. Нарізаємо ананас так само дрібно, як і куряче м’ясо. Змішуємо його з куркою.
3. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями і обсмажуємо до м’якості. Коли трохи охолоне, теж додаємо до м’яса.
4. Сир натираємо на дрібній тертці та змішуємо з рештою інгредієнтів. Додаємо сіль, спеції. Перемішуємо заготовку.
5. Вологими руками формуємо котлети. Обсмажуємо по 4-5 хвилин із двох сторін на розігрітій сковороді.

Котлетки виходять дуже ніжними та ароматними. Також ми ділились рецептом смачних картопляних млинців.