Один ингредиент – и куриные котлеты будут роскошными: необычный рецепт

Мы рассказывали, как сделать домашние котлеты особенно сочными. Теперь делимся интересным рецептом котлет из курятины. Куриное филе – это всегда вызов для котлет, ведь такое мясо часто получается совершенно сухим.

Но есть способ сделать такое блюдо вкусным. На Pixelinform поделились интересным рецептом.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 ст. л. муки;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 300 г ананасов;
• соль и перец по вкусу;
• 200 г творога;
• 2 ст. л. майонеза;
• 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезаем на мелкие кусочки как для приготовления рубленых котлет. Складываем в миску, в которой планируем замешивать фарш.
2. Нарезаем ананас так же мелко, как куриное мясо. Смешиваем его с курицей.
3. Лук нарезаем тонкими колечками и обжариваем до мягкости. Когда немного остынет, тоже добавляем к мясу.
4. Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с остальными ингредиентами. Добавляем соль, специи. Перемешиваем заготовку.
5. Влажными руками формируем котлеты. Обжариваем по 4-5 минут с двух сторон на разогретой сковороде.

Котлетки получаются очень нежными и ароматными. Также мы делились рецептом вкусных картофельных блинчиков.