Найкраща альтернатива котлетам: ніхто не здогадається, що у страві немає м’яса

Чудові пісні котлетки, які легко готуються

Ми ділились рецептом чудової пісної тушкованої капусти. Тепер розповідаємо, як приготувати смачні котлетки-гречаники. Вони можуть бути як чудовийм гарніром, так і основною стравою, якщо ви дотримуєтесь посту.

Так, вони абсолютно пісні, але при правильному підході їх і не відрізнити від звичайних котлет. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.

Інгредієнти:

• сир — 100 г;
• яйця — 2 шт.;
• ріпчаста цибуля — 1 шт.;
• олія — 20 г;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізаємо дрібним кубиком та обсмажуємо на олії. Гречку перед тим ставимо варитися.
2. Сир натираємо на тертці. Тоді разом змішуємо натертий сир, відварену гречку та обсмажену цибулю. Вбиваємо в суміш яйця.
3. Солимо, перчимо, за бажанням додаємо інші спеції. Ретельно розмішуємо масу.
4. Вологими руками формуємо з неї котлети. Обвалюємо їх в борошні. За бажанням його можна замінити на панірувальні сухарі.

Гречаники смажимо на олії, на дуже добре розігрітій сковороді. Смажимо до ароматної та золотистої скоринки з обох боків. Також ми ділились рецептом чудового грибного паштету.