Как необычно подать классический "Оливье": рецепт новогодней закуски за 20 минут

Если вы еще не готовы попрощаться со "стандартным" салатом "Оливье", то эта закуска станет хорошей альтернативой. 

Совсем скоро наступит Новый 2022 год, а это значит, что пора активно готовиться к празднику: составлять новогоднее меню, выискивать интересные рецепты, и отправляться за покупками. Многие не представляют свой новогодний стол без классического салата "Оливье", о рецепте которого ми ранее рассказывали, но ведь можно его подать и в необычном формате. 

На страничке в Инстаграм "Кулинарный Эдем" (@kedemru) "Телеграф" нашел простой рецепт новогодней закуски-салата "Оливье-рулет", которая готовится всего за 20 минут.

Ингредиенты:

• вареная колбаса — 100 г,
• картофель — 2 шт,
• яйца — 2 шт,
• огурцы маринованные — 2 шт,
• морковь — 1 шт,
• лист тонкого лаваша — 1 шт,
• сыр плавленый — 2 ст. л.,
• майонез — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Все овощи из рецепта очистите и отварите. 
2. Расстелите лаваш на рабочей поверхности и дайте ему немного полежать. После хорошо смажьте его плавленым сыром.
3. Натрите колбасу на терке и выложите ее на лаваш. Также сделайте поочередно с морковью, картофелем и огурцами. 
4. После сделайте из майонеза тонкую сетку, и аккуратно размажьте соус по лавашу. 
5. Посыпьте все тертыми отварными яйцами и сверните лаваш в рулет.
6. Нарежьте рулет небольшими ломтиками, выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Ранее "Телеграф" публиковал подборку необычных салатов, которыми также можно заменить "Оливье".