Рецепт, который спасет ваш бюджет: как приготовить запеканку из черствого хлеба

В последнее время деятельность становится все популярнее деятельность, направленная на защиту окружающей среды. Например, сознательные люди стремятся ввести в свою жизнь принцип "zero waste" ("ноль отходов") — это движение, которое выступает против траты продуктов.

Мы тоже призываем не выбрасывать черствый хлеб, ведь из него можно изготовить вкусный обед на всю семью по рецепту Shuba. Всего 12-15 кусочков подсушенного хлеба — и на столе у вас вкуснейшая запеканка, которой можно накормить всех.

Как приготовить запеканку из черствого хлеба

Ингредиенты на 4 порции:

• черствый хлеб;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сметана — 100 г;
• ветчина — 50 г;
• помидоры — 1 шт.;
• перец болгарский красный — 0.5 шт.;
• сыр гауда — 80 г;
• грибы шампиньоны — 2 шт.;
• прованские травы — 1 ч. л.;
• соль, паприка, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле.
2. Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками сметаны и добавьте специи — прованские травы, соль и перец, сладкую паприку.
3. Поместите хлеб в жаропрочную форму. Выложите на него любимые ингредиенты, например, ветчину, грибы, перец и помидоры, и даже можно добавить запеченную курицу со вчерашнего обеда (по желанию).
4. Полейте все взбитыми яйцами и посыпьте тертым сыром. Выпекайте около 20 минут в разогретой до 180°С духовке.

Кстати, из засохшего багета можно приготовить вкуснейшие гренки. Пару минут — и аппетитное блюдо готово.