Просто смешайте все ингредиенты: рецепт лимонного пирога, который будут просить семь раз в неделю

Лимон благодаря свежему и бодрому аромату очень популярен среди любителей выпечки и профессиональных кондитеров. В подтверждение этому – бесчисленное количество различных рецептов лимонного пирога. Он может быть из песочного, дрожжевого, слоеного и бисквитного теста, открытым и закрытыми, с разными лимонными начинками и кремами.

Сегодня мы приготовим классический лимонный пирог по рецепту Gurman. Такой десерт – праздник желудка, который не оставит вас равнодушным.

Как приготовить лимонный пирог

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 180 г сахара;
• 200 мл кефира;
• 160 г манной крупы;
• 14 г разрыхлителя;
• 260 г муки;
• 1-2 лимона;
• ванильный сахар по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Кефир смешать с манкой и оставить на 20-30 минут набухать.
2. Смешать муку и разрыхлитель.
3. Яйца хорошенько взбить с сахаром. Вымытый в горячей воде лимон натереть на большой терке.
4. Соединить вместе яйца, кефир с манкой, тертый лимон и смесь муки и разрыхлителя. Консистенция теста должна быть как у сметаны.
5. Смазанную маслом форму обсыпать мукой или манкой, переложить в нее тесто. Выпекать такой пирог необходимо полчаса.

А если вы добавите в свой пирог один ингредиент, он долго не будет черстветь. С этой хитростью у вас будет вкуснятина каждый день!