Такой пирог любят в Болгарии: простая выпечка для суперленивых

Баница — это блюдо родом из Болгарии, которое полюбилось практически всем без исключения. Готовят баницу из пресного теста и в основном с начинкой из творога.

А чтобы долго не возиться с тестом, вместе с Uaportal приготовим ленивую баницу и используем вместо теста лаваш. Выпечка этого блюда не займет много вашего свободного времени. Но несмотря на это, пирог получается вкусным, ароматным и аппетитным на вид. Пирог с сыром из лаваша может стать хорошим дополнением обычного стола и украшением праздничного застолья.

Как приготовить болгарскую баницу из лаваша и творога

Ингредиенты:

• лаваш – 3-4 листа;
• яйца – 5 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• сметана, кефир или молоко – 250-300 мл;
• творог – 600-700 гр.;
• сливочное масло -50-60 гр.

Способ приготовления:

1. Нарежьте лаваш на квадраты.
2. Для приготовления начинки вбейте яйца в миску, добавьте к ним сметану, кефир или молоко. Размешайте и всыпьте творог.
3. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
4. В форму выложите лаваш, натрите масло, снова лаваш и творожную начинку. Продолжайте до окончания ингредиентов. Последним должен идти лаваш.
5. Смажьте запеканку кефиром или сметаной и выпекайте при 180 градусах 40-45 минут.

Кстати, вкусный лаваш можно приготовить дома. Вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.