Заверните фарш в сырный рулет - и завтрак съедят с тарелкой: рецепт необычной закуски

Минимум приправ, только натуральный вкус полезных ингредиентов

Яйца – самый популярный продукт на завтрак. Чего из них только не придумали – и обычный омлет, и яичница с водкой, и вкусный скрамбл.

А заворачивали ли вы в рулет из яиц и сыра фарш и овощи? Если нет, то вместе с "Це Смак" предлагаем вам запечь сырный рулет с фаршем в духовке. Гарантируем – у вас получится отличный и по-праздничному хороший завтрак. Блюдо получается настолько нежным, что его практически не нужно жевать!

Как приготовить творожный рулет с фаршем

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт.;
• твердый сыр – 400 г;
• йогурт – 100 г;
• говяжий фарш – 250 г;
• свиной фарш – 250 г;
• панировочные сухари – 3 ст. л.;
• помидор – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• черный перец молотый – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте 4 яйца с йогуртом. Добавьте творог, натертый на терке. Тщательно перемешайте.
2. Переложите массу на противень размером 23х33 см, застеленный бумагой для выпечки, разровняйте и выпекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут.
3. Нашинкуйте помидор и перец мелкими кубиками. Смешайте с фаршем, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем.
4. Равномерно распределите по лепешку начинку, оставив около 15 см свободного пространства вдоль одного из длинных краев.
5. Сверните рулет и заверните в пергамент. Поместите его в духовку и выпекайте в течение 40 минут. Перед подачей нарежьте ломтиками.

Сырный рулет с начинкой хорош в любом виде. Его можно подавать как отдельное блюдо с лёгким соусом и как эффектную закуску.