Для тех самых булочек "как с картинки": секретный рецепт невероятной сахарной крошки

Песочная крошка для аппетитных булочек – гораздо больше, чем просто посыпка. Все мы с детства помним выпечку, покрытую сладкими золотистыми кусочками. Она выглядит аппетитно, а также помогает создать хрустящую текстуру.

Именно этой крошкой перед выпеканием потрясают дрожжевые булочки, открытые песочные пироги с ягодами, кексы и т.д. За основу можно взять свой любимый рецепт теста. С этой крошкой даже ваша любимая и проверенная выпечка будет понравиться по-новому. Как ее готовить, рассказали на портале "Советница".

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 180-200 г муки

Способ приготовления:

1. Холодное масло нарезаем кубиками. Смешиваем с сахаром.
2. К массе добавляем муку. Растираем руками на крошку.

Посыпаем выпечку перед выпечкой. Если сыпь останется, положите ее в морозилку, а затем при необходимости используйте. Также в муку можно добавить ложку овсяных хлопьев быстрого приготовления или измельченные орехи. Посыпайте этой крошкой вкусный клубничный пирог – вкус будет просто невероятным.