Пирог-пятиминутка: нежный клубничный десерт, тающий во рту

Мы рассказывали, как готовить клубничный пирог на сковороде. Но, если хочется чего-нибудь более комплексного с сезонной ягодой, обратите внимание на этот рецепт классической выпечки.

Этот пирог выходит всегда. SHUBA даже советует готовить этот пирог тем, кто впервые готовит выпечку – так он просто готовится.

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Сахар ванильный – 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко 3,2% — 100 мл
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель – 1.5 ч. л.
• Начинка:
• Клубника — 150 г
• Масло сливочное – 3 ст. л.
• Мука – 2 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Взбиваем в большой миске яйца, ванильный сахар, сахар и щепотку соли в пышную массу. Добавляем молоко и растительное масло, снова взбиваем венчиком до однородности.
2. В тесто этапами просеиваем муку и разрыхлитель. Миксером смешиваем до однородности.
3. Клубнику хорошо моем и разрезаем пополам. В отдельной миске объединяем муку, сахар и охлажденное тертое сливочное масло.
4. Выливаем тесто в устланную пергаментом форму. Разравниваем лопаткой. Сверху выкладываем половинки клубники срезом вниз. Присыпаем песочной крошкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пирог готовится просто просто, его невозможно испортить. Также мы рассказывали, как готовить копеечные морковные пирожные.