Лучше, чем "Оливье": рецепт фантастического праздничного салата

Идеальное сочетание, особенно если классический "Оливье" надоел

Классический салат "Оливье" — постоянный участник застолий и празднований. Но если его вкус успел вам немного надоесть, обратите внимание на другую закуску. Этот салат немного похож на "Оливье", ведь в его составе есть вареные овощи, но еще вкуснее.

В состав не входят яйца, а вместо соленых огурцов добавляются маринованные грибы. А еще вместо горошка использована кукуруза, которая делает вкус блюда слаще и оригинальнее.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Колбаса вареная — 400 г
• Грибы маринованные — 250-300 г
• Консервированная кукуруза.
• Зелень – пучок
• Майонез — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картошку и морковь отвариваем. Охлаждаем и чистим. Нарезаем средним кубиком вместе с вареной колбасой.
2. Для удобства все нарезанное сразу складываем в миску. Туда же кладем маринованные грибы, изрезанные небольшими кусочками.
3. Консервированную кукурузу отбрасываем на сито, чтобы жидкость стекала. В это время моем и нарезаем свежую зелень. Тоже добавляем вместе с сухой кукурузой.
4. Смесь заправляем майонезом, добавляем соль и перец. Все перемешиваем.

Салат получается вкусным, сытным и сочным. Также мы рассказывали, как готовить вкусную закуску к праздничному столу.