Завтрак за 10 минут: рецепт экзотической венгерской намазки на бутерброды

Мы рассказывали, как готовить простую творожную намазку с соленым огурчиком. Следующий рецепт будет несколько сложнее, но и результат вас ожидает – непревзойденный.

Керезет – традиционная венгерская закуска с сыром и паприкой. Ею можно перекусывать с бутербродом или домашними чипсами. Рецептом разделились на портале SHUBA.

Ингредиенты:

• Творог — 400 г
• Масло сливочное — 100 г
• Чеснок, зубчики – 3 шт.
• Горчица медовая – 2 ч. л.
• Петрушка, веточка – 2 шт.
• Укроп, веточка – 2 шт.
• Сметана 20% — 3 ст. л.
• Лук желтый репчатый — 1/4 шт.
• Паприка молотая – 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем в миску и перетираем вилкой. Не должно остаться комочков.
2. Измельчаем на терке или четверть крупного репчатого лука или половину маленького. Так же измельчаем чеснок. Добавляем в творожную смесь тертый лук и чеснок вместе с соком.
3. Моем, сушим и мелко крошим зелень. Добавляем вместе с горчицей, паприкой и солью. Тщательно перемешиваем.
4. Добавляем размягченное, но не растопленное сливочное масло и сметану. Снова перемешиваем.

Такая намазка трое суток хранится в стеклянной банке в холодильнике. Также мы рассказывали, как готовить вкусные творожные бейглы.