Печенье как в детстве: фантастический рецепт из мясорубки

Все готовится очень быстро и просто

Мы делились рецептом вкусного печенья на майонезе. Еще один рецепт, пришедший к нам от прошлых поколений – песочное печенье, пропущенное через мясорубку.

Рецептом поделились на портале "Одна минута". Этот рецепт домашнего печенья идеален тем, что тесто не требует много времени на расстойку.

Ингредиенты:

• масло (можно заменить маргарином) – 250 гр;
• яйца куриные – 2 шт;
• сахар – 200 гр;
• мука пшеничная – 640 гр;
• ванильный сахар по желанию и щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Сливочное масло заранее достаем из холодильника. Можно подтопить (но не растапливать) в микроволновке.
2. Яйца разбиваем в миску, насыпаем сахар и ванильный сахар, а также щепотку соли. Ложкой растираем яичную массу. Затем соединяем ее с размягченным маслом.
3. Небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, не липнуть в руки.
4. Делаем из теста колбаску и пропускаем через мясорубку, установив насадку с большими отверстиями. Прокрученную массу отрезаем каждые 5-6 см.
5. Выкладываем печень на противень, выстланный пергаментом. Отправляем противень в заранее раскаленную духовку. Время выпекания – 15 минут при температуре 230-240 градусов.

Такое домашнее песочное печенье отлично подойдет к чаю или стакану молока. Также мы рассказывали, как приготовить вкусную колбаску к чаю.