Быстрые беляши из кабачкового теста: если другие рецепты уже надоели

Если домашние уже наелись разнообразными блюдами из кабачков, предложите им несколько необычное. Советуем приготовить ленивые и быстрые беляши из кабачкового теста — оригинальное блюдо, сочетающее в себе и мясо, и овощи.

Такое блюдо по рецепту "Це Смак" отлично разбавит ваш "кабачковый" рацион. Для худеющих приятная новость: блюдо низкокалорийное, поэтому вы можете пробовать их даже на ночь. Попробуйте – и вы ни разу не пожалеете!

Как приготовить быстрые беляши из кабачкового теста

Ингредиенты на 6 порций:

• кабачок – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• мука из дурума – 100 г
• говяжий фарш – 300 г
• чеснок – 2 шт.
• молоко – 80-100 мл
• соль, черный перец молотый – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите и натрите большой кабачок на крупной терке. Добавьте чуть-чуть соли и оставьте на 15 минут.
2. Измельчите лук и чеснок. Добавьте их в фарш и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте фарш в течение 10 минут.
3. Готовый фарш выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
4. Отожмите мякоть кабачка. Для теста смешайте кабачок с яйцами и просеянной цельнозерновой мукой. Чтобы тесто было более редким, добавьте молоко.
5. Сковороду с антипригарным покрытием протрите салфеткой, смоченной в растительном масле.
6. Далее выложите на сковороду тесто, на него немного фарша, а затем снова слой теста. Обжаривайте беляши до золотистой корочки с двух сторон.

Подавать такие кабачковые беляши можно с любимым соусом. Приятного аппетита!