Летняя "Шуба" без свеклы и моркови: этот салат съедят, пока вы отвернетесь

Мы привыкли готовить "Селедку под шубой" зимой. Классический рецепт — это филе рыбы, лук, морковь, свекла и майонез. А если немного изменить рецепт и приготовить летний вариант блюда?

Shuba предлагает именно такой рецепт. Вместо привычной свеклы и моркови — огурец, зелень и сыр. Безусловно, такой рецепт удивит близких, но они точно захотят еще!

Как приготовить летнюю "Селедку под шубой"

Ингредиенты на 2 порции:

• сельдь, филе — 1 шт.;
• зеленый лук, пучок — 1 шт.;
• укроп, пучок — 1 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• твердый сыр — 150 г;
• картофель отварной — 2 шт.;
• майонез 72% — 300 г.

Способ приготовления:

1. Очищенное филе сельди нарежьте небольшими кубиками и выложите на тарелку ровным слоем, сверху сделайте сеточку из майонеза.
2. Мелко нарезанный зеленый лук выложите на сельдь и смажьте майонезом.
3. Отварной картофель натрите на терке, выложите на лук и сверху нанесите майонез.
4. Огурец нарежьте соломкой, выложите поверх картофеля и смажьте майонезом.
5. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите поверх огурца и сверху нанесите майонез.
6. Мелко нарезанным укропом присыпьте верх салата и отправьте в холодильник минимум на час, чтобы блюдо настоялось.

Предлагаем также приготовить закусочные бутерброды а-ля "Шуба" по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита!