Один продукт сделает драники хрустящими и менее калорийными: хитрый рецепт

Хрустящие снаружи и сочные внутри драники невозможно не любить. Классическое блюдо готовится из картофеля, лука, соли и перца, а дальше каждый кулинар добавляет ингредиенты по своему вкусу.

Smachnonews предлагает приготовить сегодня необычные драники — из кабачков. Они отличаются нежным вкусом, такое блюдо проще приготовить и оно менее калорийное. Вы захотите такие драники еще и еще.

Как приготовить драники из кабачков

Ингредиенты на 2 порции:

• 2 кабачки;
• 2 куриных яйца;
• стакан муки;
• 1 чайная ложка соли;
• черный молотый перец;
• масло для жарки;
• репчатый лук или зеленый;
• зелень укропа (по желанию).

Способ приготовления:

1. Кабачки моем, очищаем от кожуры, натираем на терке и посыпаем солью. Оставляем на несколько минут. Когда овощи пустят сок, отжимаем руками лишнюю жидкость.
2. Лук и укроп нарезам. Взбиваем яйца, добавляем к ним муку и специи. Добавляем все к кабачкам, перемешиваем до однородной массы.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем драники до золотистой корочки с каждой стороны.

Подавайте драники из кабачков с домашней сметаной по рецепту "Телеграфа". Приятного аппетита!