Гарячі, рум’яні, хрусткі: Тетяна Литвинова поділилася своїм улюбленим рецептом дерунів

Це дуже просте блюдо, без вишукувань, але воно просто незрівнянне в своїй простоті!

Екссуддя кулінарного проєкту "МастерШеф" Тетяна Литвинова, яка раніше розповіла, як заготовити квашені баклажани на зиму, продовжила збагачувати кулінарні навички своїх підписників.

На своєму ютуб-каналі кулінар опублікувала новий відео рецепт, в якому вона поділилася трьома рецептами дерунів: класичним, з м’ясом і сиром сулугуні.

Тетяна Литвинова зазначає, що це традиційне блюдо з тертої картоплі в різних варіаціях зустрічається в різних кухнях світу, тому що їх люблять усі.

"Я хочу запропонувати вам свій улюблений рецепт дерунів, який любить вся сім’я. Вони виходять дуже смачними, повітряними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. А зі сметаною деруни просто чудові!" — прокоментувала свій рецепт кулінар.

Інгредієнти:

• Картопля -1200 г
• Цибуля ріпчаста -200 г
• Яйце -2 шт
• Борошно пшеничне — 4 ст.л.
• Сіль — 1 ч.л.
• Перець чорний — 0,5 ч.л.
• Сода — 1 ч. Л.
• Масло рослинне -100 гр

Начинка:

• Фарш з курячих стегон -450 г
• Цибуля ріпчаста -150 г
• Сіль -0,5 ч.л.
• Перець чорний -0,5 ч.л.
• Сулугуні -100 г

Як приготувати деруни: відеорецепт

Раніше "Телеграф" публікував рецепти закусок з баклажанів від Тетяни Литвинової.