Як приготувати солодкий перець, щоб він був смачним та пікантним: суперлегкий рецепт (відео)

Солодкий перець може стати основою для дуже смачної та вишуканої страви. Потрібно тільки знати, як правильно готувати перець, який, до речі, багато хто зараз закриває в маринаді на зиму. Так, кулінари запікають овочі в духовці: приготовані таким способом перці виходять ароматними та смачними.

Рецептом запечених у духовці перців поділився фудблогер Алекс Міль у Instagram. За словами кулінара, за цим рецептом у солодкого перцю виходить дуже оригінальний і цікавий смак. До того ж, для страви знадобляться найпростіші продукти, а для фарширування пригодиться навіть найдешевший перець.

Складові:

• 6-7 перців (550-600 г)
• 500 г курячого філе
• 150 г кукурудзи
• 220 г помідорів
• 3 ст. ложки сметани чи білого йогурту
• 60-80 г твердого сиру
• пучок зелені (кріп, петрушка)
• сіль, перець, паприка

Спосіб приготування:

1. Перець розрізаємо на половинки, очищаючи від серцевини та зерен.
2. У велику тарілку кладемо нарізану грудку курку, нарізаний дрібним кубиком помідор, консервовану кукурудзу, нарубану зелень, сметану і спеції. Все вимішуємо в однорідну масу.
3. Викладаємо начинку на перець. Зверху натираємо сир.
4. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом незвичайної запіканки а-ля лазанья з кабачків, а також писав про те, як смачно запекти молоду картоплю в духовці.