Так пахне осінь: рецепт дуже смачних булочок "Сіннабон" із корицею, який освоїть кожен

Ця повітряна випічка підкорить усіх гостей

У багатьох осінь асоціюється з чашкою гарячого чаю або глінтвейну, а також смачною випічкою з корицею. Істинно осінні булочки "Сіннабони" прийшли до нас із французької кухні. Ці завитки не лише ефектно виглядають, а й дуже смачні та ніжні.

Рецептом булочок "Сіннабон" з корицею і кремом поділилася фудблогерка під ніком irynka_pryanya в Instagram. Для приготування потрібні доступні інгредієнти й трохи часу. Зате ви отримаєте десять чудових булочок, які порадують усіх домашніх.

Складові:

• молоко – 150 мл
• дріжджі сухі – 6 г
• цукор – 50 г (80 г для начинки)
• яйце – 1 шт.
• борошно – 400 г
• вершкове масло – 80 г (100 г для начинки)
• кориця – 8 г
• вершковий сир – 150 г
• цукрова пудра – 70 г

Спосіб приготування:

1. Злегка підігріти молоко і додати дріжджі із цукром, залишити на 15 хвилин.
2. У діжу (посуд, в якій замішують тісто) додаємо яйце, розтоплене вершкове масло, борошно та молоко з дріжджами.
3. Замішуємо тісто і залишаємо на 2 години за кімнатної температури.
4. Розкочуємо тісто у довільній формі, розмазуємо по тісту вершкове масло кімнатної температури, присипаємо цукром та корицею.
5. Тісто скручуємо в рулет і нарізаємо булочки.
6. Викладаємо булочки у форму та залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.
7. Випікаємо 30-45 хвилин при температурі 150 градусів.
8. Змішуємо до об’єднання вершковий сир, вершкове масло та цукрову пудру.
9. Гарячі булочки змащуємо кремом.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом сирно-картопляних коржів без дріжджів та розпушувача. А також ми писали, як без зайвого клопоту приготувати популярне печиво "Гусячі лапки".