Що додати в олів’є, щоб страва давала приємну кислинку: оригінальний та простий рецепт

Ненудний варіант – це олів’є з яблуком

Щоб приготувати класичний салат "олів’є", багато знань не потрібно. Цей салат знає як приготувати будь-яка українська господиня. Але щоб урізноманітнити страву, можна поекспериментувати.

Пропонуємо своїм читачам скуштувати такий незвичайний варіант – салат олів’є з яблуком. Яблуко дає дуже незвичайний смак, приємну кислинку. Таке олів’є прикрасить стіл незалежно від календаря, пише vazhnoznat.

Як приготувати олів'є з яблуком

Інгредієнти:

• 600 г картоплі
• 100 г моркви
• 500 г огірків
• 420 г зеленого горошку
• 400 г вареної ковбаси
• 4 яйця
• 150 г яблук (солодке або кисло-солодке)
• 1 ч. л. солі
• 0,5 ч. л. перцю
• 450 г майонезу

Приготування:

1. Картоплю відварюємо в мундирі. Шкірку знімаємо, а овоч нарізаємо дрібним кубиком. Перекладаємо в тарілку, в якій збираємося подавати салат.
2. Моркву також відварюємо та очищаємо. Нарізаємо спершу соломкою, а потім кубиком. Свіжий огірок також дрібно нарізаємо. Інгредієнти відправляємо у спільну тарілку.
3. До овочів висипаємо з банки консервований зелений горошок. Дрібно нарізаємо варену ковбасу і додаємо до решти інгредієнтів.
4. Яйця відварюємо круто та нарізаємо. Їх також відправляємо до салату. Нарізаємо яблуко.
5. Салат солимо і перчимо. Заправляємо його майонезом чи іншим соусом до смаку. Перемішуємо, щоб усі інгредієнти просочилися заправкою.

Раніше "Телеграф" публікував рецепт бурякового салату "цацикі" — класику грецької кухні.