Увечері готуємо, вранці вже їмо: рецепт швидких маринованих кабачків від Глінської (відео)

Закуска смакує з різними гарнірами, рибою чи м'ясом

Шукаєте рецепт як смачно і швидко приготувати кабачки для всієї родини? Тоді цей рецепт приготування саме для вас!

Готуються мариновані овочі швидко та просто, і смакують з різними гарнірами. Український кулінар Єлизавета Глінська поділилася на своєму YouTube-каналі швидким рецептом маринованих кабачків, які сподобаються всій родині.

Як замаринувати кабачки за 5 хвилин

Інгредієнти:

• 1 кг кабачків або цукіні
• 1 ст. л. солі (без гірки)
• 1 ч. л. цукру (без гірки)
• 4-5 зубчиків часнику
• кріп
• лавровий лист
• 1 ст. л. оцту

Приготування:

1. Беремо 2 невеликі поліетиленові пакети, ставимо їх один в один. Попередньо миємо кабачки, нарізаємо їх на 8 частин і відправляємо в пакети.
2. Нарізаємо кріп грубими шматками, відправляємо до кабачків.
3. Нарізаємо часник, відправляємо до кабачків.
4. Додаємо лавровий лист, сіль, цукор і оцет.
5. Перемішуємо. Залишаємо в холодильнику і періодично перемішуємо.
6. Через 10-12 годин можна їсти.

Раніше "Телеграф" писав, як замаринувати кабачки на зиму, щоб були як ананаси. Несподіваний рецепт заготівлі здивує навіть досвідчених кулінарів.