Шоколадний пиріг, для якого не потрібні яйця і молоко: простий рецепт (відео)

Якщо хочеться приготувати щось солодке до чаю, але немає деяких потрібних для випікання інгредієнтів — не біда. Той же шоколадний пиріг легко зробити, не використовуючи яйця, молоко та шоколад. Такий десерт готується просто та не потягне зайві кошти з вашого бюджету.

Пиріг з какао виходить смачним, вологим і повітряним, а особлива помадка ідеально доповнює десерт. Простий рецепт шоколадного пирога публікує фудблог polli_cooking в Instagram. Процес приготування на відео дивіться, догортавши матеріал до кінця.

Рецепт шоколадного пирога без яєць, молока та шоколаду

Складові:

• 18 ст. л. борошна
• 3 ст. л. какао
• 12 ст. л. цукру
• 250 мл води
• 8 ст. л. олії (рафінованої)
• 10 г ванільного цукру
• 1 ч. л. соди
• 3 ч. л. оцту

Для помадки:

• 50 мл води
• 3 ст. л. цукру
• 2 ст. л. какао
• 20 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Просіюємо борошно та какао, додаємо цукор, ванільний цукор і добре перемішуємо.
2. Додаємо воду кімнатної температури, олію, перемішуємо до однорідності.
3. Соду гасимо оцтом і додаємо до тіста, перемішуємо.
4. Переливаємо масу у форму для запікання та відправляємо у розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин.
5. За 10 хвилин до готовності пирога готуємо шоколадну глазур. У каструлю відправляємо воду та цукор, доводимо до кипіння. Додаємо вершкове масло та какао. При постійному помішуванні заварюємо глазур на середньому вогні 1-2 хвилини.
6. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною паличкою. Вона має вийти з пирога чистою та сухою.
7. Дістаємо пиріг і за допомогою зубочистки робимо отвори на всій поверхні (як на відео). Заливаємо глазур’ю і посипаємо горішками.

Раніше "Телеграф" розповідав рецепт швидкого десерту без випічки. Вам знадобляться лише чотири продукти.