Смачні котлети з хрусткою скоринкою без м’яса: простішого за цей рецепт не знайти (відео)

Для виготовлення котлет необов’язково використовувати фарш. Відмінна альтернатива м’ясній страві – пісні гречаники. Такі овочеві котлети стануть знахідкою для тих, хто дотримується заборон на Масляну і не вживає м’ясо.

Дуже простий рецепт котлет без м’яса опублікувала фудблогерка під ніком Таня Перчик у своєму блозі в Інстаграм. Пісні гречаники виходять дуже смачними, апетитними та ситними. А хрумка скоринка — просто дивовижна.

Рецепт котлет без м’яса

Інгредієнти:

• гречка – 300 г
• цибуля -1-2 шт.
• морква – 1 шт.
• панірувальні сухарі (борошно)
• часник — 3 зубчики
• яйця – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо гречану крупу.
2. Обсмажуємо цибулю, моркву, часник.
3. До гречки додаємо яйця, овочі.
4. Формуємо котлети вологими руками.
5. Обвалюємо в панірувальних сухарях.
6. Обсмажуємо з обох боків.
7. Подавати котлети із соусом.

Раніше "Телеграф" розповідав, як правильно смажити заморожені котлети. Багато хто з нас припускається однієї помилки. А ще ми ділилися секретами приготування котлет за бабусиним рецептом з дитинства.