Шоколадний торт без масла, молока та яєць: дешевий, але смачніший, ніж магазинний (відео)

Є поширений міф, що десерти — це завжди витратно і по часу, і по коштах. Але це не обов’язково так. Є рецепти печива без дорогих складників.

А ще пропонуємо спекти дуже простий торт з пухкою та ніжною текстурою та насичено-шоколадним смаком. Рецептом поділилася на своєму ютуб-каналі кулінарна блогерка Лілія Цвіт. Рецепт розрахований на форму 25х35 см.

Інгредієнти для тіста:

• 3 склянки (600 г) борошна
• 1 склянка (200 г) цукру
• 1 склянка (0,25 л) олії
• 50 г какао
• 1 пачка ванілі
• 2 склянки (0,5 л) води
• 1 ч. л. солі
• 2 ч. л. соди
• 2 ст. л. оцту

Для шоколадної глазурі:

• 50 г какао
• 5 ст. л. (100 г) цукру
• 3 ст. л. олії
• 1 склянка (0,25 л) води

Додатково:

• Улюблене варення — 250 мл.

Спосіб приготування:

1. З'єднуємо борошно з цукром і ванільним цукром, додаємо сіль, соду та какао. Суху суміш ретельно перемішуємо.
2. Окремо з'єднуємо воду, олію і оцет. Перемішуємо ретельно обидві суміші разом. Тісто має вийти досить рідким. Відставте його на 10 хвилин.
3. Потім виливаємо тісто у форму і випікаємо при температурі 190 градусів впродовж 40-50 хвилин.
4. Коли бісквіт готовий, дістаємо його та даємо трохи охолонути. Розрізаємо на три коржі. Перемазуємо варенням.
5. Для глазурі у сотейнику з'єднуємо какао, цукор та олію. Повинна виваритись густа маса. Поступово додаємо воду, постійно помішуючи. Коли закипить, гарячою глазуррю змащуємо торт і відправляємо в холодильник на 2-3 години.

Торт виходить дуже ніжний, з м’якою текстурою. До нього гарно смакуватиме кава у джезві.