Райський смак із п’яти інгредієнтів: готуємо вдома улюблені "Рафаелло"

У цукерок одна вада — вони швидко з’їдаються

Хто не любить "Рафаелло"? Ці хрусткі цукерки, вкриті кокосовою стружкою, з ніжним кремом і цілим мигдальним горіхом усередині — чудові ласощі, від яких навряд чи відмовляться дорослі та діти.

Здається, що такий неймовірний десерт навряд чи приготуєш удома. Однак із рецептом Nyam-nyam-5.com ми зможемо це зробити.

Як приготувати цукерки "Рафаелло"

Інгредієнти:

• згущене молоко – 1 банка;
• масло вершкове – 1 пачка (200 г);
• цукор ванільний (можна коньяк) – до смаку;
• кокосова стружка – 200 г;
• мигдаль – 1 склянка.

Спосіб приготування:

1. Розм’якшене за кімнатної температури вершкове масло розім’яти вилкою.
2. Олію змішати зі згущеним молоком, додати ванілін (або коньяк) і половину (100 г) кокосової стружки.
3. Масу ретельно збити до одержання однорідного крему.
4. Отриманий крем прибрати у холодильник на добу.
5. Через добу дістати загуслий крем і можна починати формувати цукерки. Для цього потрібно брати крем чайною ложкою, знімати з ложки ножем з округлим кінцем, скочувати з крему кульки, всередину яких поміщати по мигдальному горішку.
6. Готові цукерки необхідно обваляти в кокосовій стружці, що залишилася, і викласти на блюдо, яке поміщаємо в холодильник.
7. Подавати цукерки слід охолодженими, оскільки при кімнатній температурі вони можуть підтанути або бути з’їденими.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати пиріг "Снікерс". Небагато роботи — і приголомшливий десерт готовий.