Вафлі зі згущеним молоком як у дитинстві: перевірений роками рецепт

Смакота, яку полюблять ваші діти

Якщо ви бажаєте здивувати гостей, приготуйте цей десерт. Колись такі вафельні трубочки зі згущеним молоком пекли в кожній родині. Тому пропонуємо згадати дитинство з цією смакотою.

Такі смаколики за "Бабусиними рецептами" виходять хрусткими та ніжними. Це ідеальний варіант приготування швидкого десерту до чаю.

Як приготувати вафельні трубочки зі згущеним молоком.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• розпушувач – ⅓ ч. л.;
• цукор – 200 г;
• сіль — щіпка;
• вершкове масло – 200 г;
• борошно — 200 г;
• згущене молоко – 300 г;
• ванільний цукор — 2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь розтопіть вершкове масло і трохи остудіть.
2. За допомогою міксера з’єднайте яйця з класичним та ванільним цукром.
3. У яєчну масу додайте сіль, вилийте вершкове масло і перемішайте.
4. Розпушувач з’єднайте з борошном, просійте в яєчну суміш і замішайте густе тісто.
5. Розігрійте електровафельницю, змастіть олією поверхню. Викладіть по столовій ложці тіста та випікайте вафлі 30-40 секунд кожну.
6. Відразу після випікання потрібно згорнути вафлі в трубочки. Це можна зробити руками, паличками для суші або за допомогою тубуса, загорнутого у фольгу.
7. Згущене молоко перемішайте і перекладіть в кондитерський мішок. Потрібно заповнити кожну трубочку з обох кінців начинкою. Десерт готовий, смачного.

До речі, улюблене згущене молоко можна приготувати власноруч. Для цього вам знадобляться прості інгредієнти.